Restaurant Grüner Baum in Freiburg im Breisgau

Silvestermenu war sehr lecker

Essen sehr gut Ambiente geht so

Hervorragende Küche mit bester Produkt-Qualität, überraschenden Kompositionen und kreativer Servierart bei freundlichem und zuvorkommendem Service. Fischsuppe ist ein Muss! Offene regionale Weine im Ausschank bei ansonsten eher höherpreisigem Segment. Einziger Kritikpunkt: das Ambiente der Gaststube... Hier sollte gerne in Renovierung/Modernisierung investiert werden, um dem Preis-Leistungsverhältnis vollumfänglich gerecht zu werden.

Sehr leckeren Hecht gespeist, die Fischsuppe vorneweg ein Seelen und Gaumen Wärmer

Tolles Essen und tolles Personal.

Wie immer sehr gut gegessen!

Leckere Fischsuppe(n) in gemütlichem Ambiente. Gerne wieder.

Sehr leckerer und großer Fischtopf, sehr zu empfehlen

Sehr gute Küche mit besten lokalen/regionalen Zutaten!

Sehr zuvorkommende Bedienung, das Essen war super lecker und es ist toll, dass fast alles regional ist. Wir kommen gerne wieder

Frische Produkte werden angeboten, sehr bekömmlich zubereitet vom Chef persönlich, dazu gehört auch das ganze sehr freundliche Serviceteam. Ein sehr schönes Lokal mit bester Qualität!

Wie immer waren wir sehr zufrieden und das Essen war vorzüglich. Besonders die Fischsuppe!

Leckeres, gut bürgerliches Essen, aufmerksame aber nicht aufdringliche Bedienung preislich eher gehoben.

Wir hatten einen wunderschönen Abend - sehr gutes Essen & aufmerksamet Service - TOP!

Wir haben hier sehr gut gespeist, die Fischsuppe war ein toller Gaumenschmaus auch die Hauptspeise war sehr fein abgeschmeckt. Was mir auch sehr gefallen hat, das man die Wahl, zwischen großen und kleinen Portionen hat. Sollten wir wieder dort Urlaub machen werden wir das Restaurant auf jeden Fall wieder besuchen. P.R

Sehr lecker, absolut frischer Fisch und sehr feine Fischsuppe

Das Wirtsehepaar Hubert Neidhart & Team sind immer noch einer der wenigen Garanten auf der Höri und Radolfzell für gute Küche, im besonderen Fisch. Auch wenn das Ambiente etwas angestaubt wird, fühlt man sich wohl hier und kann geniessen. Frau Neidhardt agiert professionell und freundlich im Lokal. Gut !!

Super leckeres Essen, guter Service. Kann ich nur empfehlen.

Meine Frau und ich waren am 27. Juli 2020 zum Mittagessen im Restaurant Grüner Baum. Kompliment an Küche und Service fürs Handwerk. Ein großes Können — ein großes Genießen. Gern kommen wir wieder. 😊

Sehr schön und gut...weiter zu empfehlen

Sehr leckere Essen, besonders mit Fisch. Ausgezeichnete Weine und mit Liebe gemachte Dessert.

Netter Service, tolles Essen.

Sehr gutes Fisch. Preis/Leistung geht eigentlich auch.

hervorragende Fischvorspeise, Fischsuppe und Sorbet. klar weiter zu empfehlen.

Sehr gut! Auch wenn die Bestellungen verwechselt wurden.

Macht weiter, trotz Corona :-)

Überragendes Restaurant, mit einer tollen Speisekarte, schönem Ambiente und der Chef (Hubert) ist und bleibt ein Original 👍👍👍 Immer eine Reise wert!

Mein Eindruck vom Abendessen im grünen Baum ist: insgesamt war es OK. Die Speisen waren in Ordnung. Die Preise sind für das Gebotene zu hoch. Die junge Dame, von der wir bedient wurden, war sehr freundlich und motiviert, hat allerdings den von mir einsehbaren Teil des Restaurants komplett alleine bedienen müssen. Sie war dadurch leider durchgehend im Stress und musste sprichwörtlich von Tisch zu Tisch rennen, um alle bedienen zu können. Falls hier am Personal gespart wird finde ich das sehr schade. Möglicherweise liegt das aber auch an der besonderen Corona-Situation. Ich hoffe jedoch dass zukünftig die Arbeit unter mehreren Service-Kräften aufgeteilt wird.

Regional, frisch, top Qualität

Mega Freundlich, jederzeit! Dazu extrem feines Essen. Vor allem der Fisch als spezialität ist extrem lecker und fangfrisch auch noch! Wir kommen sehr sehr gerne wieder!

Super Service und Essen. Sehr zu empfehlen.

Traditionelle feine und sehr gute Küche, bekannt durch die Fischgerichte

Wunderbare (Fisch-)Gerichte, erlesen regionale Küche, große Weinauswahl, aufmerksame Bedienung - ein Traditionslokal im besten Sinn und auf besten Niveau.

Sehr gutes Essen, tolles team

Sehr gute Küche mit Fischen aus dem Bodensee. Freundlicher Service. Vernünftige Preise. Gerne wieder.

Eines der besten Restaurants in der Region. Traditionell und urig eingerichtet, Service sehr freundlich und kompetent und der Wirt hilft selbst mit und begrüsst die Gäste persönlich. Man erwartet gute heimische Küche, aber man bekommt hervorragende, qualitativ hochwertige Speisen aus der Region. Fangfrischer Fisch aus dem Bodensee, perfekt zubereitet, ebenso Fleisch aus der Region. Preise sind mehr als angemessen, fast schon zu günstig. Waren nicht zum ersten Mal hier und schon garnicht zum letzten Mal. Ein Riesen Kompliment an das gesamte Team und Wirt für den hervorragenden Service. Vielen Dank!

Essen sehr gut, Personal sehr freundlich und aufmerksam sowie sehr schöne Räumlichkeiten 👍 Wir kommen gerne wieder ❗

Hatten unsere Weihnachtsfeier dort. Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen auch zu empfehlen. Leider etwas zu wenig Auswahl für Vegetarier.

Immer wieder gerne! Das Essen ist köstlich und der Chef kommt immer wieder aus der Küche zum schauen ob auch alle zufrieden sind oder um z.B. den neuesten Fischfang zu präsentieren!

Sehr gutes Fischrestaurant. Sehr zuvorkommender Service.

Hervorragend gegessen. Gerne wieder.

Altes Gebäude, heimelig, sehr gutes Essen, freundliche Bedienung mitsamt CHEF...

Wir wollten Mal wieder leckeren Fisch essen und waren auf der Suche nach einem geeigneten Restaurant. Im grünen Baum sind wir fündig geworden. Das Ambiente ist gemütlich, das Essen war absolute Klasse und die Bedienungen sehr freundlich. Wir werden wieder kommen.

Feines Essen, unglaublich freundliche Bedienung

Hier wird man von einem echten Spitzenkoch verwöhnt. Mein Fisch war wirklich ausgezeichnet. Es werden hauptsächlich regionale Produkte zu echten Köstlichkeiten verarbeitet. Der Fisch kommt meistens aus dem See. Hier komme ich immer gerne wieder her, wenn ich etwas Besonderes essen will. Sehr empfehlenswert.

Im Vorfeld reserviert, waren wir mit 6 Personen im Lokal. Nachdem jeder von uns sein 3 Gänge Menü gewählt hatte, mussten wir auf den Vorspeisensalat 40 Minuten warten. Nur drei Personen haben diesen dann auch erhalten, die anderen drei haben dann nochmals 30 Minuten gewartet und erst nach einer Beschwerde unsererseits wurden uns die restlichen drei Salate gebracht. Der Hauptgang ließ dann ebenfalls eine geschlagene Stunde auf sich warten und die Gerichte kamen diesesmal "nur" 15 Minuten zeitversetzt bei uns an. In der gesamten Zeit hat nicht eine Bedienung nach unserem Wohl gefragt, geschweige denn, Getränkebestellungen entgegen genommen. Als dann endlich das Dessert an der Reihe sein sollte,was wir alle im Vorfeld gewählt hatten und dieses nach über einer Stunde noch nicht serviert wurde haben wir an der Theke die Rechnung verlangt. Daraufhin wurden uns erst stillschweigend 3 Gänge für die anwesenden Personen berechnet, obwohl wir nach diesem miserablen Service auf das überfällige Dessert gerne verzichtet haben. Nach Reklamation wurden uns dann nur zwei Gänge berechnet. Es wurde nicht nachgefragt warum wir das Essen abbrechen, Kundenzufriedenheit scheint hier ein Fremdwort zu sein. Fazit: Gute Qualität was das Essen angeht aber miserabler,unehrlicher, beinahe, nicht vorhandener Service Wir werden dieses Lokal nicht mehr besuchen und auch nicht mit gutem Gewissen weiterempfehlen

Alles perfekt. Super Fischmenue s

Bestes Fischrestaurant vom Bodensee

opelfahrer bestellen keinen bugatti... qualität braucht zeit und hat auch ihren preis. ausgezeichnete beratung, bedienung und preis-leistung für diese betreuung auf höchstem internationalem niveau...sehr gern wieder vielen dank

Über den <Grünen Baum> und seinen „Patron“, Hubert Neidhart, hier eine Rezension abzuliefern, heißt eigentlich: „Eulen nach Athen tragen“, - ist doch dieses historische Restaurant schließlich weit über die Grenzen des Untersees und der Höri bekannt und gilt es mit seiner (nahezu) 150-jährigen Geschichte gewissermaßen als „echte Institution“ in der Region ! - Insbesondere durch die Dominanz seiner auf Fischgerichte ausgerichteten Speisekarte wie auch aufgrund der weithin bekannten (unübertroffenen) „Bodensee-Fischsuppe mit gerösteten Croutons und Sauce Rouille“ hat sich Herr Neidhart einen Namen gemacht, weshalb er vor knapp zwei Jahren erst ausgezeichnet wurde seitens der „Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch“ sowie im Herbst 2018 auch zum „Genussbotschafter Baden-Württemberg“ gekürt wurde. – Der eher „fleisch-affine“ Gast kommt ebenfalls nicht zu kurz und weiß wiederum das saisonal bedingte, variable Angebot an „Wild vom Schiener Berg“ zu schätzen. - Das Preis-/Leistungsverhältnis für gleichermaßen Fisch- wie Fleisch-Gerichte hält sich im üblichen Rahmen vergleichbarer Bodensee-Restaurants und ist als durchaus angemessen zu bezeichnen, - die „Weinkarte“ hält dabei eine hinreichende Auswahl „korrespondierender Tröpfchen“ bereit, sodass ein Jeder fündig werden sollte !? - Gerne gehen wir hier seit Jahren regelmäßig essen und können diese „gastliche Stube“ und seinen humorvollen „Maitre de Charme“ nur wärmstens empfehlen !